Nieuws

Nieuw onderzoek naar opbloeiende landbouwsector en voedselzekerheid in Nigeria, Oeganda, Tanzania en Kenia

African Studies Centre. Verschillende Afrikaanse landen laten tekenen van een doorbraak van de landbouw zien. Aangenomen wordt dat deze doorbraak een gevolg is van de toegenomen koopkracht in de uitdijende metropolen, en van het feit dat rondom deze steden steeds betere organisaties ontstaan die de landbouwproducten bij de inwoners weten te krijgen (zogenaamde ‘agro-foodclusters’). Deze […]

Nieuws

Foutou met palmsaus

Tanti Milèwayi. Dat Afrikaans eten heel lekker is, wisten de meesten onder ons natuurlijk al. En veel westerse gerechten zijn gebaseerd op de Afrikaanse kookkunst, dus men weet wat smakelijk is. Reden te meer om op AfrikaNieuws eens wat meer aandacht te besteden aan Afrikaanse gerechten. We zullen telkens verslag doen van een in de […]